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이자료에서는 사전포장 작업시 주의 사항에 관하여 설명하고 있다. 또한 포장 작업에 있어서 청과물의 종류별로 취급시 주의 사항과 진열시 주의사항 그리고 알맞은 온도에 관하여 표로 자세히 설명하고 있다.... |
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이자료에는 풋고추의 등급 규격을 표로 정리하여 이해하기 쉽고 또한 백분율,중결점과,경결점과의 용어 정리가 되어있어 알기 쉽다. 크기 구분도 표로 정리하여 알아보기 쉽다.
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이자료에는 풋옥수수(찰옥수수,단옥수수)의 등급 규격을 표로 정리하여 이해하기 쉽고 크기구분을 표로 상세히 정리되어 있어 풋옥수수(찰옥수수,단옥수수)에 관하여 상세히 알수 있다.
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이자료에서는 피망의 품종과 재배에 관하여 그림과 함께 정리 되어있다. 품질 판별법이 정리되어있고 관리방법과 요리법에 관하여 자세히 설명되어 있다.
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이자료에는 피망의 등급 규격을 표로 정리하여 이해하기 쉽고 또한 중결점과,경결점과에 관하여 용어 정리가 되어있어 이해가 쉽고 크기
구분을 표로 상세히 정리되어 있어 피망에 관하여 상세히 알수 있다.
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이자료에서는 호박에 관하여 설명하고 있다. 첫번째 품종과 재배방법에 관하여 설명하고 있고 두번째 품질 판별법에서는 좋은것과 좋지 않은것이 어떤것인지에 관하여 설명 하고 있어 이해하기 쉬우며 세번째 관리방법과 요리법에 관하여 설명되어있어 호박에 관한 지식을 쉽게
알아볼수 있다.
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이자료에는 호박(청과)의 등급 규격을 표로 정리하여 이해하기 쉽고 또한 주키니,애호박,풋호박,백분율,중결점과 이품종과 부패변질과 과숙과,병충해봐,상해과,기타등의 용어 정리가 되어있고 또한 크기 구분도 표로 정리하여 알아보기 쉽다.
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이자료에서는 청대완두에 관하여 설명하고 있다. 첫번째 품종과 재배방법에 관하여 설명하고 있고 두번째 품질 판별법을 그림과 함께 예시하고 있어서 이해하기 쉬우며 세번째 관리방법과 요리법에 관하여 설명되어있어 청대완두에 관한 지식을 쉽게 알아볼수 있다.
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이자료에서는 시금치에 관하여 설명하고 있다. 첫번째 품종과재배에서는 각종자종,환종자종,추파재배,춘파재배,하파재배에 관하여 설명하고 있고 두번째 품질 판별법에서는 좋은것과 좋지 않은것이 어떤것인지 그림과 함께 설명되어 있어 알기 쉬우며 세번째 관리방법과 요리법에 관하여 설명되어있어 시금치에 관한 지식을 쉽게 알아볼수 있다.
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