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매장관리운영 (총 : 18 자료) |
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관리메뉴얼에 총(5개)의 자료가 등록되어 있습니다. |
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냉장고 이상시 응급처치법에 관하여 도표로 자세히 설명하고 있다.
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체크 리스트(각 담당자용)를 예시로 표로 정리하고 있다.
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설비기기별 관리 기준을 도표로 자세히 설명하고 있다.
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저온설비 관리 규정 예에 관하여 자세히 설명하고 있다.
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온도관리와 설비기기 관리의 중요성에 관하여 자세히
설명하고 있으며 그림과 함께 설명하고 있어 이해하기 쉽다.
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